LOVELY BLOG

Wat een feest bij vakantiepark Eiland van Maurik, op de Hippie markt, samen met een DJ en de feestende gasten. 17 jaar lang was het Eiland, 6 maanden per jaar ons huis en stonden we daar als seizoengast op de camping. Hoe bijzonder is het als we dan nu, op 12 augustus op uitnodiging van de eigenaar van de Camping, Lennard Kempers, met onze Love Bites "kookkar" mogen komen om de gasten te verwennen met onze Love Bites....❤ Van 12 uur tot half 7 stonden wij met onze Love Bites kookkar heerlijke Quesadillas, kipburgers, kipsate, Avocado burgers en Vegan Sate te grillen. Daarbij moet ook een speciale dank uitgesproken worden voor de DJ die gedurende de middag onze sate'tjes bij alle gasten aangeraden heeft bij alle gasten. Heerlijke muziek, lekker eten en leuke mensen, het was een enorm feest. We hebben in deze BLOG naast de foto's ook nog een leuke video impressie opgenomen die een mooi beeld geeft van een middag genieten op het eiland met een feestende DJ. Special thanks to Lennard voor je gastvrijheid op jullie mooie vakantiepark❣

Op 11 augustus waren we uitgenodigd om bij Politiebureau Zaandijk voor de ochtend en avond shift een gerechtjes te maken. Het was 32 graden bij aankomst en dan staan we nog niet eens te bakken in de trailer. De politieagent Leo, die ons ontving bij de poort dacht al met ons mee zonder dat we de vraag zelfs gesteld hadden. Willen jullie wellicht onder een afdak staan, uit de zon. Super, de politie is echt je beste vriend :-)... Zo stonden we in de werkplaats en konden alle politieagenten (sorry, maak even geen onderscheid in rechercheur en andere rollen) afgeschermd van de zon een heerlijk gerechtje bestellen. Rond 12 uur kwam de eerste shift en rond 2 uur half 3 de tweede shift. Op het menu voor de politie stonden onze top gerechten, de Quesadillas, de Kip en Avocado en onze Vegan sate. Het was een feestje, met de gepaste afstand, met een enorme smile op het gezicht, smullende politie agenten. Wat wil je nog meer. Kon wel wat bedenken, want ik had net 1 week eerdere een boete ontvangen voor minder dan 5 km te hard. Linda zij nog dit is het moment, maar heb het toch niet gedaan :-). Had ik maar beter op mijn snelheid moeten letten. Het was een super fijne en leuke opdracht op een verrassende locatie, met hele leuke mensen die van onze Love Bites hebben mogen genieten. Het is dan wel geen foodfestival, maar door de leuke mensen hebben we hier enorm van genoten, hopelijk komt er dus nog een vervolg. Bedankt Politiebureau Zaandijk voor jullie gastvrijheid en hopelijk tot ziens.....

Nadat we een foodtrailer gekocht hadden dachten we, hoe zorgen we voor herkenbaarheid. Als je denkt aan herkenbaarheid bij een Foodtruck denken wij gelijk aan een top licht. Je naam, bovenop de trailer, waarbij de letters zowel in het licht als ook in het donker duidelijk naar voren komen. Zo hebben we nu samen met TV vader Cor een balk gemaakt waarop de letters vastgezet zijn en vervolgens een lijst eromheen gezet is voor de sterkte. Het toplicht zit door de klep heen geboord en dat is toch wel vreemd hoor, een gave klep en dan vervolgens er 2 gaten in boren.... AAAHHH. Nee hoor, alles is goed gegaan, kan ook niet anders met Cor. Gaatjes geboord, balk in de juiste hoek, letters erop en dan de lijst erom heen. En dan is het eind resultaat SUPER. We zijn heel blij met deze verrijking. Op onze Facebook pagina hebben we nog een pol gehouden tussen de onderstaande "blauwe" variant, of de gele, de gele heeft toch de meeste stemmen gehaald. Betekend niet dat de blauwe niet gebruikt gaat worden hoor, in sommige situaties, bij sommige gelegenheden kan de blauwe kleur echt super mooi uitkomen. Wanneer, we gaan het allemaal ervaren in de aankomende periode. Over 1 week is eindelijk ons eerste festival en dan zullen de letters super mooi bovenop onze "kookkar" staan. Komen jullie ook?

Het RIVM heeft food festivals de ruimte gegeven om toch door te gaan met een hele zet nieuwe richtlijnen. Een groot aantal van de festivals waar we bij ingeschreven stonden voordat Corona ons raakte was bij de festival organisatie Bruisend. Nu dat het RIVM weer ruimte gegeven heeft voor festivals moeten er hele nieuwe procedures opgesteld worden voor het festival terrein, de omgang met de gasten, de foodtruck deelnemers, noem maar op. Om als organisatie van zo'n food festival te kunnen aantonen dat je het festival gaat inrichten conform de regels moeten er allemaal weer nieuwe vergunningen aangevraagd worden.   Bruisen werkt hier enorm hard aan en heeft de eerder ingeschreven foodtruck ondernemers benaderd of ze nog steeds kunnen en uiteraard ook willen.   JAAAA, TUURLIJK WILLEN WIJ MET LOVE BITES!! WE KUNNEN NIET WACHTEN!!   Gera en Loek van Bruisend hebben ons nu op 4 festivals ingeschreven; > Huizen - 14, 15 en 16 augustus > Uithoorn - 21, 22 en 23 augustus > Gorinchem - september > Woerden - september   Ook voor Hilversum stonden we ingeschreven, maar gezien we nog 'voor' het vrijgeven van de festivals een vraag gekregen hadden voor een buurtfeest in Houten, hebben we deze ook met beide handen aangepakt om inkomsten te garanderen. Gezien alle klanten belangrijk zijn voor ons respecteren we onze afspraken en gaan we in het weekend van het Foodfestival in Hilversum er ook een feest van maken in Houten. Al met al zijn we weer heerlijk bezig en al is de agenda niet zo vol als initieel gepland, we zijn enorm blij met het werk wat we alsnog mogen oppakken in de aankomende periode.   Een speciale dank met betrekking tot de samenwerking met een partner als Bruisend. Super organisatie en heel fijn om met mensen als Gera en Loek te mogen samenwerken, uiteindelijk ben je samen sterker dan alleen.

En zo zit journalist Frenk Klein Arfman bij je aan de eettafel en heb je een heerlijk gesprek over wie wij zijn, onze droom, wat we tot nu toe gedaan hebben met Love Bites en het TV programma Foodtruck Gezocht. Frenk zegt, ik wil graag een artikel over jullie schrijven en daar twee pagina's mee vullen. Hoe cool is dat!?!? Frenk geeft aan dat hij het heel bijzonder vindt hoe wij ons ingezet hebben voor de gemeente Landsmeer en is van mening dat er een leuk, aansprekend verhaal achter Menno en Linda zit. Of dat zo is laten we aan de lezers van het artikel over. En dan, om het gesprek nog leuker te maken, of moet ik zeggen, om het kranten artikel nog mooier te maken komt Ella Tilgenkamp nog langs om een super mooie foto voor het artikel te maken. We zijn heel blij met de foto en Ella heeft de foto ook beschikbaar gesteld voor ons om op onze website te gebruiken. Indien iemand anders deze foto wilt gebruiken, moet er contact opgenomen worden met Ella. Contact gegevens kunnen wij op verzoek aanleveren. Tijdens ons gesprek bij Radio 9 zei Dirk de Boer het al, zo meteen zijn jullie geen bekende Oostzaaner, geen bekende Waterlander, maar een bekende Nederlander :-). Volgens ons loopt het allemaal zo'n vaart niet (nuchtere Hollanders), maar het is wel enorm leuk en natuurlijk helpt het ook. Laten we niet vergeten, door Corona lopen we heel veel werk mis, hebben we grote investering gedaan in onze droom en lopen we dus nogal achter de feiten aan. Ik hoop dat jullie ook zo genieten van het lezen van het artikel, wij zijn er in ieder geval enorm trots op.

Na een succesvolle actie pakt de Gemeente Landsmeer het concept door en vraagt ons in maart of we ook de ouderen in hun gemeente willen voorzien van een overheerlijk gerecht. Op zo'n vraag is er maar 1 antwoord mogelijk, "JA" natuurlijk willen we daarbij helpen. De Gemeente Landsmeer is rijk aan vrijwilliger organisaties en die worden dan ook alle benaderd om de gerechten uit te delen. Het doel van de actie is dan ook niet alleen de gerechten rondbrengen. De gerechten zijn een (heerlijk) middel om met de ouderen in de Gemeente Landsmeer in contact te kunnen treden om even een kort gesprek te hebben en te zien hoe het gaat. Donderdag 16 en vrijdag 17 juli hebben we in 2 dagen op 7 verschillende plekken zo'n 640 Love Bites gerechten klaargemaakt. Op donderdag zijn we begonnen op het Marktplein met 114 gerechten in 1 uur en op vrijdag zijn we geëindigd op he terrein van de stichting SamenMeer met 140 gerechten. Om ervoor te zorgen dat we de gerechten met de juiste kwaliteit en binnen de gestelde tijd kunnen bereiden hebben we versterking gekregen van twee van onze super dochters, Nakisha en Nikki. Zo stonden we op de verschillende locaties, Linda achter de gril en ik de burgers opmaken waarna Nakisha en Nikki de gerechten kon uitdelen aan meer dan 25 vrijwilligers. Wat een feest om hieraan te mogen meewerken.

Als je door vrienden gevraagd wordt of je op hun verjaardag wilt koken dan is dat voor ons geen vraag;"Tuurlijk komen we bij jullie koken en lekkere hapjes serveren, dat doen we met alle liefde!!"